Ferro e Alessandro di Camporeale

MERCOLEDI’ 21 LUGLIO
ORE 20.30

Ristorante Ferro e Alessandro di Camporeale
(P.zza Sant’Onofrio 42)

Una serata speciale nella quale si incontrano due grandi protagonisti del buon mangiare e del buon bere: la ricercata cucina dello Chef Chiara del ristorante Ferro e gli inebrianti vini della cantina Alessandro di Camporeale ..

“I nostri vini nascono nel vigneto- spiega Antonino Alessandro – tra i filari e dalla passione delle persone che lo conducono. Siamo una realtà di nicchia e crediamo che questa dimensione sia ideale per esprimere produzioni di eccellenza”

Cosa altro dire se non mostrarvi il menù e gli abbinamenti scelti  ad hoc per un viaggio sensoriale imperdibile…

Menù

In attesa di iniziare la cena degusteremo il  Benedè , catarratto in purezza

 Trofie con sugo di ricciola, pomodorini, pinoli, basilico e mollica tostata
Abbinameto: Donnatà, nero d’avola in purezza

 Tagliata di tonno scottato su ratatouille di verdure e marmellata di cipolle
Abbinamento: Kaid, syrah in purezza

 Gelo di cantalupo con gelato al cioccolato e salsa al cacao amaro
Abbinamento: vendemmia tardiva di Kaid

QUOTE DI PARTECIPAZIONE:                                                            

AFFRETTATI A PRENOTARE (mancano pochi giorni) ENTRO e non oltre lunedì 19.03.2010!!