Seminario/Degustazione sull’abbinamento cibo/vino
Lunedi 20 Giugno ore 20.30 alle 23.00. Presso il “13” Tapas Bar di via Mariano Stabile 47
Quante volte ci si è chiesti quale vino abbinare ad un piatto in modo da esaltarne le caratteristiche? Quale vino può essere usato a “tutto pasto”? E quale solo per l’aperitivo? Oppure se azzardare un rosso col pesce?
Con questa lezione teorico pratica sull’abbinamento cibo/vino, tenuta dalla Dott.ssa Francesca Feo, cercheremo di rispondere a tutte queste domande e ad altre ancora che ci verranno poste nel corso della serata:
Introduzione
Prima parte: Gli abbinamenti per contrasto o per assonanza. Gli abbinamenti impossibili. I vini a “tutto pasto”. I vini da aperitivo. Seconda parte: La scheda di degustazione per l’abbinamento cibo/vino
Terza parte: Esame visivo, olfattivo e degustazione con abbinamento
A breve i dettagli sugli abbinamenti... Quota di partecipazione: 15 euro a persona Sono iniziate le prenotazioni che puoi effettuare via mail o chiamando ai nostri numeri!
